在当前的经济与市场环境下,酒店行业正面临着前所未有的挑战,“活着” 成为了众多酒店的首要目标。
据国金证券调查数据显示,2024 年酒店行业第一季度和第二季度中,RevPAR 同比分别下降了 9%、12%;ADR 同比分别下降了 3%、8% 。文旅部披露的数据也表明,2024 年第二季度全国五星级饭店平均房价及出租率均同比下降. 从一些具体事例来看,2023 年拍卖价格在亿元以上的酒店数量超 130 起,上海虹口三至喜来登酒店、南京金奥费尔蒙酒店等豪华酒店均被挂牌出售。指点网酒店转让数据已是去年的3倍。
酒店行业为何陷入如此困境?市场供需失衡是重要原因之一。去年因出行受限而积压的旅游需求,促使酒店业在 “报复性消费潮” 中迅猛扩张,供给量大幅超越 2019 年同期。然而,随着红利消退,理性消费回归,酒店消费的增长幅度远低于酒店供应的增加幅度,导致供大于求的局面出现。 同质化竞争也是一大 “杀手”。当下,许多酒店在硬件设施、装修风格以及服务内容上大同小异,缺乏特色与差异化,只能通过价格战来吸引客户,这不仅压缩了利润空间,还可能致使服务质量下降,形成恶性循环。
面对困境,一些酒店开始积极探索求生之道。亚朵集团就是一个典型的例子,其 2024 年第二季度财报显示,实现了营收 17.97 亿元,同比增长 64.5%;调整后净利润为 3.28 亿元,同比增幅达到 31.6%。亚朵的成功源于其基于用户需求,推动 “深睡” 产品持续升级,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。这也充分说明,从用户需求中寻找突破口才是酒店摆脱困境的关键。
此外,与 OTA 平台的良好合作也成为酒店重启增长的现实路径。今年双十一期间,各大 OTA 平台与酒店展开了深度合作,如携程开启预售,众多高档酒店推出优惠套餐;飞猪联合万豪等高档酒店品牌发放优惠券等。这种合作既帮助 OTA 平台引流,又助力酒店平抑淡旺季影响,保障现金流,提高运营效率,实现了 “共赢共生”。
除了上述措施外,酒店还需注重提升自身服务品质。时光漫步主题酒店创始人杨静峰就强调,要坚守服务本质,以服务致胜。该酒店以怀旧为主题,在装修和服务细节上精心打磨,为客人提供独特的住宿体验,同时提出 “四不” 承诺,不收押金、不查房、基本不收超时费、基本不收赔偿费,客房内客用物品全部免费,以提升客人的满意度和忠诚度。
在当下,酒店行业虽面临诸多挑战,但只要积极应对,从市场需求出发,不断创新和提升服务品质,加强与各方合作,就有可能在困境中求得生存与发展,实现 “活着” 并走向更好的未来 。