2025年酒店人的焦虑

来源原创： Alan Le 酒店热点HOTELHOTSPOTS

2025年遍地都是焦虑的酒店人

客户没有绝的的忠诚度，谁拿到了低价的话语权，谁就掌握了市场。

酒店人焦虑道：“无论佣金高低，酒店如果无法摆脱对流量的依赖，终将会沦为平台的附庸。”

今天看到的两则趣闻：

一则是我刷到某平台的酒店OTA线上培训直播间一下子进来几千人，果然酒店生意不好时，正是那些酒店培训师的兴盛日。酒店人焦虑着看着空房态，也难怪有病急寻医。

二则是我看到某地美团点评5.0、人气榜排名第一的高端酒店挂牌出售，原因是一年利润只有100万左右。说实话这利润连还银行的利息都不够，可见如今酒店行业竞争有多么激烈。

2025年，酒店业供给过剩、价格下探、服务内卷、消费分化、技术革新等等，让酒店从业者集体陷入焦虑之中。

酒店行业从野蛮生长的增量时代进入了存量时代的近身肉搏。今天就来聊聊这焦虑背后的根源。  

中国的酒店供给过剩已经是不争的事实。过去十年，因为房地产的快速发展，带动了房地产主导的酒店的增加。他们只注重资产规模，而不注重运营效率，大量的同质化产品在同区域出现。仅仅2024年，酒店就增加客房数（新建加上翻新的）400万间，特别是一线城市和热门旅游目的地，严重超出饱和量。

2024年的国庆节，中高端酒店的平均价格较上年下降了20%，价格战让大家利润变得更加微薄。另外，一些民宿、短租、公寓等新的业态也抢占了近10%的市场份额。

这些都让酒店投资人变得焦虑，算好的三年回本，现在五年能回本就谢天谢地了。

酒店市场竞争加剧，大家不得不打起价格战。经济型酒店简单粗暴，直接降价促销，利润空间进一步被压缩，被压缩的还有员工的薪资待遇。中高端酒店则增加附加值产品，某品牌推出“24小时随心住”“免费房晚”及增加各种服务来吸引客流，更增加了员工的服务成本，给员工带来工作焦虑。

有些酒店不想降价损失利润，就试着创新。打造电竞客房，但电竞的社交属性与传统服务又无法平衡；打造月子中心，又面临着高昂的运营成本；打造智能化客房，但智能维护和资金短缺又是一大问题。

看来创新服务的尝试同样面临着不少挑战。

经济的分化，让酒店更依赖在线旅游平台（OTA）。携程宣称，它们2024年综合佣金率仅为4.4%，远低于国际平台的12%-14%，但其流量的垄断和平台的“二选一”让酒店陷入了“又爱又恨”的矛盾。

去年，华住老总怒斥旗下酒店OTA占比过高。其实，OTA的各种低价促销虽然拉动的酒店的销量，但是加剧了价格敏感度客户对品牌会员忠诚度的流失，这也是为什么这两年华住会员流失的原因。

毕竟客户没有绝的的忠诚度，谁拿到了低价的话语权，谁就掌握了市场。

酒店人焦虑道：“无论佣金高低，酒店如果无法摆脱对流量的依赖，终将会沦为平台的附庸。”

这两年是中高端市场的升温期。中国中高收入人群占比不断增加，对酒店品质和个性化服务需求增多。

洲际酒店收购了Ruby品牌，抢占精奢赛道；

凯悦并购了Playa，强化高端度假市场。

未来十年，是存量酒店改造升级的时代，毕竟过去一二十年快速发展的酒店也到了翻修期。

焦虑中的投资人除了瞄准中高端市场，也更看重三线以下城市和县城市场。

2025年，下沉市场的核心地段将成为中端酒店的投资重点，连锁化也将会进一步加剧。通过轻资产模式输出管理经验，连锁品牌可快速渗透下沉城市，再次形成规模效应。

或许，那个时候又是酒店内卷开始，下沉市场的酒店人同样陷入焦虑。

2025年酒店人的焦虑是传统模式增长和新时期需求不对等造成的，很多问题短时间内无法解决。

我认为酒店业应该从盲目扩张走向价值深耕，从流量依赖走向品牌独立，从同质化走向生态协同，才是穿越行业周期的关键。

其实，我们酒店人的焦虑源于对未来的不确定，但唯有拥抱变化，才能找到确定性。

在变革的浪潮中，我们酒店人需要的不只是生存策略，更是重新定义行业价值的勇气。