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酒店筹建注意事项

发布时间:2024-11-16 19:54:56
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来源:原创 张瑞斌 酒店规划师


酒店筹建是一个投资开始的过程,前期的筹备情况直接影响后期的运营状况。筹建期需要注意的细项特别多,也特别繁杂。在这里,我想简单地说一些大体的注意事项。

1、物业的性质与结构等状况

投资酒店之前,首先要看物业能不能用于酒店用途,物业结构改造的难易程度,物业产权问题,有无纠纷等。

如果酒店不能用于酒店用途,工商局无法注册登记。

如果物业结构改造难度大,那么在改造装修时,投资会加大,并且可能会存在改造后空间使用浪费,布局不合理,改造出来的房间数量不合理,也会影响日后的运营收益。

如果物业产权有纠纷,那当钱投进去以后,首先要直接面对的就是物业纠纷。那么届时自然就没有心情与精力去做酒店筹建工作。 

2、消防合格证能否拿到

消防,对于酒店来说,是头等大事,也是第一项应当解决的事情。消防不过关,即使其他事项全部竣工了,开业了,消防检查不合格,处罚力度是很大的。如果想顺利稳健地运营,第一步,就是先把外围政府事务处理完毕。外围政府事务中,消除又是第一要务。

3、房间空间大小的划分

对于酒店来说,房间不是越大越好,也不是越小越好。空间的大小,直接影响客人的心理舒适度。

太小了,客人入住会感觉压抑,心情必然会受影响。

空间太大,对于酒店方来说,成本增加,房量减少,收益也会减少。对于客人来说,酒店本就不等同于居家,只是短暂停留的一个居所。空间过大,晚上睡觉会感觉空荡害怕。

酒店的空间里,在横向平面上,要容纳床,卫生间,书桌,活动空间等。因此在空间面积划分时,要将这几个区域的面积汇总起来做参考。

4、房间里设备的摆放位置与规划

电视尺寸大小,有一个适宜的观看距离。不是简单的挂在墙面就行。床长2米,并不是每个人都会躺在床上看电视。床与电视之间的距离应当注意。

空调的位置。空调不宜放在床头。如果放在床头,空调开启,直吹人的头部,对身体健康有害。空调的安装位置应当离外墙最近为宜,所以在设计床的摆放位置时,就应当注意。

卫生间的区域划分。有的酒店,卫生间的位置和床紧挨着。即使有阻隔,但是在客人心理上来说,舒适度很差。

5、房间视觉环境的装饰

房间应当告别传统的白墙模式。对于酒店住客来说,眼前一新的格调或色彩,能带来视觉上的享受与精神上的享受。客人对房间的心理价位自然就会有所提高。酒店房间应当成为一件艺术品。客人对酒店的选择,不仅仅只满足于基本功能,更希望得到精神上的满足。

6、房间硬件设备设施的使用难易程度

客人步入房间,希望得到的是简单易用的产品,是不需要自己再去动脑去学才能用。因此在筹建过程中,房间设备设施的选购应当考虑这个因素。

7、房间纵向立体空间的充分利用

平面上通常精打细算,房间的面积得到了,但是在纵向立体空间上,很多酒店都无视了。在现在房地产价格日益上涨的环境下,充分利用立体空间,是节约成本的一种方案。比如在卫生间梳妆台的面盆下方安装一个迷你的洗衣机,在床体下方或书桌下方改装成收纳柜,空间充分得到的同时,顾客的感受度也会得到提升。

结语,酒店筹建期,还有诸多细节需要进一步认真考究琢磨。酒店只有通过硬件上的成本压缩,客户感观上的提升,才能实现利润的提升。工欲善其事,必先利其器。这个道理,亘古不变。


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