北京散装食品经营许可证如何进行审批

北京散装食品经营许可证如何进行审批

作为中国最大的城市之一，北京的食品经营许可正办理流程一直处于全国领先地位。作为一名食品经营者，了解北京食品经营许可正办理流程是至关重要的。下面，我们将为您详细介绍北京食品经营许可正的办理流程；经典世纪—李轩洁。

散装食品经营许可正的办理条件：

1：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，且这些场所应保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2：配备与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

3：有食品安全专业技术人员、管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。

4：设备布局和工艺流程应合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

办理所需时间：

1、递交材料后，大概5个工作日出审批结果。

2、在材料齐全的情况下，现场核查时间大约为20个工作日，如果是自己申请的话，要跑好几趟。

3、办理食品经营许可正需要一定的时间，在一般情况下，受理、现场核查、审查审批、发证需要10个工作日。

4、食品经营许可正一般只需办理一张，不过有几种情况需要同时办理几张：一是办食品流通许可正；二是办餐饮服务许可正；三是办小餐饮登记证。

对应的食品证范围不一样，经营面积不一样，食药监针对的后厨装修要求也不一样，具体要求如下：

后厨面积要求：

实际使用面积150㎡及以下，后厨不得小于实际面积的1/4

实际使用面积150-500㎡，后厨不得小于实际面积的1/5
实际使用面积大于500㎡，后厨不得小于实际面积的1/6

另实际使用面积大于500㎡的，需要有单独的粗加工间，粗加工间需要10㎡以上

①自制饮品：
三连池+1个水池；需要吊顶，消毒柜，净水设备，面积不能低于6㎡。

②热食类制售：两个三连池，消毒柜，吊顶，瓷砖（或防火类材质）若面积不够 可以批 热食类制售（限X食）但需要10㎡以上

③散装食品（不含熟食）：一个水池+摆熟食的架子；

④散装食品（含熟食）：三连池，吊顶，操作台，紫外线消毒灯，空调，出餐口（后厨面积：至少4-6㎡）

⑤冷食类制售/糕点类制售：三连池，吊顶，操作台，紫外线消毒灯，空调，出餐口，自动闭合门，需要单独的二次更衣间，另出餐口和进餐口不能在同一个方向（后厨面积：至少4-6㎡）